溫州大黃魚作為深受溫州市民喜愛的年魚，是年夜飯餐桌上必不可少的一道菜，寓意著“年年有余(魚)”。今年1月以來，在溫州市大黃魚企業(yè)受疫情影響，面臨酒店最高退單量達40%的背景下，溫州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局強力統(tǒng)籌指導，打通消費者端，通過團購模式和線下年貨年魚展銷活動等方式，講好大黃魚故事，賣好高品質大黃魚，終于贏得“開門紅”，助力全市大黃魚企業(yè)在逆勢中打了一場漂亮的翻身戰(zhàn)。一月份，溫州大黃魚企業(yè)銷售額1.07億元，同比增長37.9%，與酒店、企事業(yè)單位簽訂意向訂單達2.5億元。此外，由于拓展了民宿、團購等銷售渠道，酒店以外的大黃魚銷售漲幅超兩倍，銷售額喜人，大黃魚企業(yè)更加堅定了持續(xù)養(yǎng)出高品質大黃魚的信心。

　　依靠溫州海域得天獨厚的優(yōu)勢資源，通過科學養(yǎng)殖孕育的大黃魚，無論在蛋白質、脂肪含量，還是口感上，都最接近野生大黃魚，也順理成章成為了溫州最熱銷的春節(jié)餐桌大菜之一。百元左右就能享受到近似野生大黃魚的口感，讓眾多溫州市民找回小時候的味道。

　　近年來，在引領鄉(xiāng)村振興、助力共同富裕的目標定位下，溫州大黃魚駛入了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的快車道，每年的產(chǎn)量達到1.5萬噸以上，產(chǎn)值超10億元，產(chǎn)量和產(chǎn)值都位列浙江全省第一。2021年底，溫州首枚農(nóng)產(chǎn)品國家地理標志證明商標“溫州大黃魚”通過了國家知識產(chǎn)權局的正式批準，溫州大黃魚也成為了溫州市“年魚經(jīng)濟”最響亮的金字招牌。溫州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關主管負責人表示，打造“年魚經(jīng)濟”，主要就是要做好溫州大黃魚的“一條魚”全產(chǎn)業(yè)鏈文章。不但要養(yǎng)好魚，賣好魚，還要延伸產(chǎn)業(yè)鏈，做好精深加工，提高附加值，同時以魚為媒介，全面提升溫州大黃魚的品牌價值、文化價值，講好“年魚”故事。

　　來自瑞安的豐和海洋開發(fā)有限公司是一家通過國家地理標志商標授權的溫州大黃魚養(yǎng)殖企業(yè)之一。據(jù)公司品牌負責人總經(jīng)理陳金奇介紹，得益于各方助力推動推介，該公司養(yǎng)殖的大黃魚銷量上升明顯。今年一月份，他們公司每天都要集中打包發(fā)貨300多箱大黃魚，月銷量達8萬多尾。他還表示，通過參與市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織的年貨年魚展銷活動，讓自己以及企業(yè)擴寬了視野，并充分感受到溫州大黃魚的歡迎程度，大大增加了企業(yè)的信心。

　　同樣獲益的還有另外兩家通過國家地理標志商標授權的溫州大黃魚養(yǎng)殖企業(yè)——黃魚島海洋漁業(yè)集團有限公司、浙江東一海洋集團有限公司。據(jù)介紹，黃魚島海洋漁業(yè)集團有限公司與東山海鮮酒店簽訂了定點合作協(xié)議，讓新鮮捕撈的養(yǎng)殖大黃魚得以直通酒店餐桌。最近一段時間，他們的大黃魚在酒店訂單中特別受歡迎，顧客紛紛反應“味道好”、“吃起來肉特別細嫩，就像野生一樣”。而浙江東一海洋集團有限公司旗下的“白龍嶼大黃魚”更是得益于獨特的圍海放養(yǎng)模式，今年一月份線上線下銷售總額高達800萬元。

　　溫州大黃魚品質的顯著提升，背后是溫州漁業(yè)技術推廣站科研人員開展科研攻關，接力奮斗了20多年的結果。目前，溫州市的大黃魚養(yǎng)殖基地主要位于洞頭區(qū)鹿西島、瑞安市北麂島和平陽縣南麂島等開放水域，養(yǎng)殖模式已由10多年前的傳統(tǒng)養(yǎng)殖網(wǎng)箱，轉變?yōu)橐陨钏W(wǎng)箱加自動清淤技術為特色的現(xiàn)代化生態(tài)養(yǎng)殖模式。溫州市漁業(yè)技術推廣站站長陳堅表示，真正優(yōu)質的溫州生態(tài)大黃魚對養(yǎng)殖的地理緯度、海水深度、養(yǎng)殖過程都有極高的要求，而溫州周邊的海域具有得天獨厚的優(yōu)勢資源，在這個海域用科學養(yǎng)殖方法養(yǎng)殖出來的大黃魚，無論是在蛋白質的含量、脂肪含量，還是口感上，都是最接近野生大黃魚的。

　　經(jīng)過政府部門、科研人員、漁民、行業(yè)與媒體的多方共同努力，溫州市“年魚經(jīng)濟”已初見效益。如今溫州大黃魚不僅實現(xiàn)了產(chǎn)銷兩旺的局面，也帶動了上游養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展，讓溫州大黃魚走出增產(chǎn)不增收的陰霾，為當?shù)貪O民帶來了實際的增收。據(jù)養(yǎng)殖戶介紹，目前科學養(yǎng)殖的生態(tài)大黃魚因品質佳、口感好，每斤可以賣到100元以上，是傳統(tǒng)方式養(yǎng)殖商品魚售價的5倍。

　　鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺是關鍵。溫州大黃魚讓漁民增收致富的例子再一次證明農(nóng)產(chǎn)品品牌的打造對提升農(nóng)產(chǎn)品附加值、激發(fā)鄉(xiāng)村振興新動能有著很大的幫助。溫州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長徐雄介紹，未來，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將結合溫州大黃魚特性，量身定制“十進六渠道”系列推廣活動，“十進”即進機關、進國企、進高校、進連鎖、進社群等，“六渠道”即入駐嘉郵文創(chuàng)自選平臺、平安樂巡商城、暢購優(yōu)惠商城等。通過這些渠道和推廣活動，溫州大黃魚能以最快的速度走入終端，溫州市民和國內(nèi)喜歡吃黃魚的消費者也能第一時間通過各種渠道買到正宗的溫州大黃魚。與此同時，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局還將進一步打造溫州生態(tài)大黃魚品牌IP和“年魚經(jīng)濟”，通過提升品質和品牌創(chuàng)建，做大做強大黃魚全產(chǎn)業(yè)鏈，進一步探索漁區(qū)漁民的共同富裕之路。(何禾)