7月17日,有學生反映廣州某職校食堂飯菜吃出異物,懷疑為安全套,校方回應稱“為鴨眼球膜”,此事迅速引發(fā)網(wǎng)絡熱議。
對于校方的回應,許多網(wǎng)友并不買賬,將其與前段時間引發(fā)關注的“鼠頭鴨脖”事件聯(lián)系在一起。盡管本次事件尚未有定論,但話題自帶“招黑”體質(zhì),質(zhì)疑的聲音迅速占領了輿論場。也有部分網(wǎng)友認為圖片經(jīng)放大處理,參照餐盤凹槽處的常規(guī)大小,異物尺寸與安全套有一定出入。“鴨眼球膜”的說法有一定合理性,但尚不能排除是其他橡膠制品,事件本身尚無定論,仍需靜待檢測結果。
在討論“異物是什么”時,我們究竟在關心什么?揣度“學校有無瞞報”“背后有無貓膩”,更多聚焦在“程序正義”的判斷上,借此機會抖機靈,發(fā)泄個人情緒,對事件推進的作用著實有限。而撥開互聯(lián)網(wǎng)“吃瓜”和“段子”的表象,討論的真正焦點應集中于頻發(fā)的食品安全問題上,集思廣益尋找對策。學校食堂關系到廣大學生群體的飲食質(zhì)量,要確保“吃得放心”,需要更為強力的監(jiān)督管理機制介入。
膠套混入餐盤顯然是嚴重問題,鴨眼球膜該不該端上餐桌、是否符合對應菜品的出餐標準,同樣值得關注。如今對異物成分進行鑒定,除了要回應涉事學生和網(wǎng)民的質(zhì)疑外,也要查明異物混入餐盤的具體過程,明確人員之間的責任歸屬,找出食品安全的“病根”所在。不能只滿足于得出一個“干巴巴”的結果,而忽視了深層次的管理問題。當前階段,部分食堂管理漏洞仍存,確保食品安全的工作沒能做到前面去,缺少監(jiān)督、過度依賴事后監(jiān)督等問題更加凸顯,涉事食堂的問題并非存于一隅,而是必須引起重視的共性問題。
正如通告中所言,“食品安全無小事”。18日上午,屬地市場監(jiān)管部門已責令涉事食堂關閉,密切監(jiān)視學員身體狀況,并妥善封存檢驗樣品移交第三方機構。我們樂見相關部門雷厲風行的處理速度和一絲不茍的工作態(tài)度,也期待后續(xù)調(diào)查能在公開透明的環(huán)境下展開,盡快給涉事學生和關心此事的網(wǎng)友一個負責任的交代。
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