食品安全是一個國家關乎民生的重要問題，直接影響到人民群眾的安全感、幸福感和獲得感。近年來，我國政府對食品藥品安全高度重視，建立了全程監(jiān)管的機制，由工商、衛(wèi)生、食藥監(jiān)、司法機關等多個部門分工負責，相互協(xié)作，取得了一定的成效。但是現(xiàn)階段，食品藥品安全問題隱患仍然存在，危害人民群眾生命健康的事件時有發(fā)生。

　　內(nèi)黃縣豐和油脂有限公司是一家生產(chǎn)飼料添加油脂的企業(yè)，飼料油就是動物飼料中所添加的油脂，主要混入飼料供牲畜食用，可提高牲畜食用的口感，達到增肉的目的。飼料油的原料是生產(chǎn)動物油、植物油的副產(chǎn)物，以屠宰加工副產(chǎn)品為主，主要包括腸油、下腹肥膘、邊角肉等。生產(chǎn)動物油脂的廠房場地，國家也是有嚴格標準的，首選最重要的兩點是：

　　1.廠區(qū)環(huán)境：油廠廠址要選擇地勢干燥、交通方便、有充足水源的地區(qū)，廠區(qū)周圍不得有污染源，要遠離有害場所。廠區(qū)環(huán)境要衛(wèi)生清潔，物品堆放整齊，加工后廢棄物存放要遠離生產(chǎn)車間，且不得位于車間上風向。

　　2. 車間環(huán)境：車間應保持整潔，場地應堅硬、平坦，排水、通風良好。車間應有充足的空間，便于設備安裝、維護、物料儲存運輸、衛(wèi)生清理人員通行。如場地要易于清洗消毒、防霉、防腐，要具備消毒、防蠅、防鼠、更衣、洗滌污水排放、存放廢棄物的設施。車間環(huán)境溫度、濕度、通風條件應該滿足生產(chǎn)工藝和規(guī)程要求。

　　而這家公司的衛(wèi)生條件讓人看到后真的是令人作嘔，再有，據(jù)知情人士透露，這家公司竟然長年打著生產(chǎn)飼料油的招牌，背地里非法生產(chǎn)食用油，而且生意還很紅火，每天有數(shù)量車身上注明食用油標志的罐車來該公司拉貨。而這些所謂“食用油”的生產(chǎn)原材料到底是什么?一家生產(chǎn)飼料添加油脂的企業(yè)，所生產(chǎn)的“食用油”是不是符合相關規(guī)定呢?飼料油和食用植物油最大的區(qū)別是來源的不同。飼料油來源自餐飲廢棄油脂，這種油脂我們通常叫“地溝油”，是絕對不允許用作食用油的加工原料的。其次食用植物油在酸價、過氧化值、含鉛、含砷、農(nóng)藥殘留等各個方面都比飼料油要嚴格很多。一般來說，動物油的飽和脂肪酸含量高于植物油，對人類健康的負面影響較大。

　　涉嫌利用廢棄油脂生產(chǎn)加工食用油是重罪，根據(jù)情節(jié)嚴重程度判處刑事責任!2012年1月9日，最高人民法院、最高人民檢察院、公安部聯(lián)合發(fā)布《關于依法嚴懲“地溝油”犯罪活動的通知》，將“口水油”“地溝油”等一律定性為“地溝油”。

　　根據(jù)該《通知》，“地溝油”犯罪，是指用餐廚垃圾、廢棄油脂等非食品原料，生產(chǎn)、加工食用油，以及明知是利用“地溝油”生產(chǎn)、加工的油脂而作為食用油銷售的行為。

　　《通知》指出，對于利用“地溝油”生產(chǎn)食用油的，以生產(chǎn)有毒、有害食品罪的規(guī)定追究刑責;明知是利用“地溝油”生產(chǎn)的食用油而予以銷售的，以銷售有毒、有害食品罪追究刑責。

　　據(jù)《刑法》對“生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪”的量刑規(guī)定，在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處5年以下有期徒刑，并處罰金;對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節(jié)的，處5年以上10年以下有期徒刑，并處罰金;致人死亡或者有其他特別嚴重情節(jié)的，處10年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑，并處罰金或者沒收財產(chǎn)。

　　我們再來看看這家企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境，真的可以用“觸目驚心”四個字形容。按說油脂生產(chǎn)企業(yè)，消防安全意識應該很高，因為一旦發(fā)生火災，油脂的燃燒會加速火勢蔓延，但是，這家企業(yè)整個廠區(qū)，只有倉庫里有一個消防柜和四五個滅火器，而廠房里到處是裸露的線頭和雜亂的電線，這樣的消防措施太兒戲了，簡直是對消防安全法規(guī)置若罔聞。

　　再看看生產(chǎn)環(huán)境，進入廠區(qū)，整個廠區(qū)地面布滿厚厚的黑色物質(zhì)，并伴有刺鼻的味道，路上隨處可見或是黑色的或是黃色的不明液體，一層層的蒼蠅鋪在上面。在一臺機器的四周，不斷流淌著黑色及暗黃色的液體，進入車間，廢棄塑料袋、硬紙殼等隨意地堆放在車間的墻角，并流淌出渾濁不堪的液體，而在不遠處就堆放著生產(chǎn)原材料。

　　倉庫的一角，堆放著幾袋化學原料，一包打開的原料上面落滿了一層黑壓壓的蒼蠅，一有人靠近，四處亂飛，不斷有蒼蠅打在臉上，令人作嘔。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)油管連接處布滿了黑色的油漬，油管也看不出來本來的顏色了，順著油管，一排骯臟不堪的塑料桶內(nèi)裝著看不出是什么顏色的油脂，有的油桶上面甚至布滿了蜘蛛網(wǎng)。不知道這些油又會以什么樣的類別銷往哪里!

　　更令人費解的是，衛(wèi)生條件如此惡劣，隔著屏幕都令人作嘔的生產(chǎn)企業(yè)，是怎么通過相關部門的層層審核，堂而皇之地將產(chǎn)品投放到市場里的。而涉嫌制造食用油的問題，有關部門有沒有真正的進行調(diào)查。當食品安全問題屢屢成為懸在老百姓頭上的利劍，那么守護者們到底在忙些什么?不要總是等出事了再來“亡羊補牢”!