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在四川省眉山市，聽當?shù)厝俗院赖刂v起他們把小泡菜做成了大產(chǎn)業(yè)，年銷售收入能達200多億元，不由心生敬佩。一開始想當然地認為，個中原因，無外乎產(chǎn)品類型更多元了、生產(chǎn)過程更智能了、銷售渠道更通暢了。詳細

5月14日，第五屆iSEE全球食品創(chuàng)新獎頒獎典禮在上海舉行。君樂寶旗下悅鮮活A(yù)2β-酪蛋白鮮牛奶憑借創(chuàng)新工藝、香醇口感、鮮活營養(yǎng)等優(yōu)勢，從千款參賽產(chǎn)品中脫穎而出，斬獲大會兩項最高級別獎項——“全球食品創(chuàng)新獎-產(chǎn)品&品牌類金獎”和“全球美味獎五星獎”。詳細

點外賣時點一份菜口味單一，多點一份又吃不完;婚宴上菜品種類多樣但鮮少有人能“光盤”……餐飲浪費現(xiàn)象仍存在于人們的日常生活中。近日，記者從國家市場監(jiān)管總局召開的制止餐飲浪費專項行動新聞發(fā)布會上獲悉，自今年3月全國開展制止餐飲浪費專項行動以來，餐飲浪費勢頭得到初步遏制。詳細

從5月11日召開的新聞發(fā)布會上獲悉，第十九屆中國國際糧油博覽會于13日-15日在山東濟南舉辦。屆時，國內(nèi)外知名大型糧油產(chǎn)品企業(yè)、糧食機械制造企業(yè)等參展商將精彩亮相，本屆糧油展的主題是“科技賦能、品牌引領(lǐng)、智造美好”，旨在將糧油展打造成行業(yè)的大平臺、產(chǎn)業(yè)的風向標、發(fā)展的新引擎。詳細

從4月25日在江蘇省無錫市召開的上海、南京、杭州、合肥、寧波、無錫六個城市食品安全共治共享座談會上獲悉，為探索長三角城市間食品安全共治共享，推進城市間食品安全跨界合作監(jiān)管，上海、南京、杭州、合肥、寧波、無錫六個城市食品安全委員會辦公室聯(lián)合簽署了《推進長三角區(qū)域食品安全共治共享倡議書》(以下簡稱《倡議書》)。詳細

西藍花是顏值、口感、營養(yǎng)都“在線”的蔬菜，但諸如“西藍花的農(nóng)殘不易洗干凈”“可能對甲狀腺缺乏友好”等說法，卻讓它成為部分消費者心中一種缺乏“安全感”的存在。而在食品科學領(lǐng)域的專家看來，西藍花的“打開”方式其實十分簡單，消費者完全沒必要因為清洗和食用問題而糾結(jié)。詳細

“五一”假期來臨，外出旅游休假人數(shù)增加，節(jié)日期間將迎來餐飲消費旺季。為保障消費者餐飲安全，4月23日，山東省濟南市市場監(jiān)管局提醒廣大餐飲食品經(jīng)營者及消費者，注意防范餐飲食品安全風險，科學健康消費。詳細

隨著氣溫逐漸升高，各類病原微生物生長繁殖加快，食物易腐敗變質(zhì)，不良飲食習慣，食物儲存不當或誤食不安全食品均容易引發(fā)食物中毒。近日，黑龍江省牡丹江市市場監(jiān)管局發(fā)布春季食品安全風險提示。詳細

5分鐘就能出鍋的魚香肉絲，20分鐘就能上桌的佛跳墻……各式各樣的預(yù)制菜正悄然飛上各家的餐桌。那么，預(yù)制菜如何保持原有的地道風味?保存時間長達一年之久，是否能保證食品安全呢?揚子晚報攜手江蘇省農(nóng)科院聯(lián)合推出“食話實說”第二季系列短視頻，詳細

2021年，貴州省安順市西秀區(qū)公安分局接到舉報，舉報人稱吃了微商寄來的韓國網(wǎng)紅減肥藥后，身體出現(xiàn)心慌口干、食欲不振、手指發(fā)麻發(fā)脹癥狀。公安機關(guān)經(jīng)過偵查，以董某某等人涉嫌銷售有毒、有害食品罪移送西秀區(qū)人民檢察院(以下簡稱西秀區(qū)院)。詳細

維生素是維持人體正常代謝過程中所必需的一種營養(yǎng)要素，因此很多人認為平時應(yīng)盡量補充維生素。也有人認為維生素是補品，對人體來說是多多益善，即使過量也能被身體代謝掉，十分安全。其實，這些認識有失偏頗。詳細

據(jù)云南省市場監(jiān)督管理局日前消息，為嚴厲打擊米線產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營違法違規(guī)行為，規(guī)范全省米線產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，打造云南米線品牌，云南省市場監(jiān)督管理局將在全省組織開展米線產(chǎn)品質(zhì)量安全提升三年行動，推動米線產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。詳細

　　近日,良之隆?2023第十一屆中國食材電商節(jié)在武漢召開。該食材產(chǎn)業(yè)盛會每年舉行一次,而今年最是盛況空前,眾多餐飲、預(yù)制菜行業(yè)領(lǐng)域知名企業(yè)都參加了本次盛會,參加展會人詳細

4月11日，臨汾市堯都區(qū)人大常委會主任魯立波深入臨汾惠祥學校督查食品安全工作。臨汾市堯都區(qū)賈得鄉(xiāng)政府負責人及堯都區(qū)市場監(jiān)督管理局相關(guān)業(yè)務(wù)骨干一同檢查。詳細

“民以食為天”，食品工業(yè)是永久的朝陽產(chǎn)業(yè)。4月10日，廣東省工業(yè)和信息化廳、廣東省市場監(jiān)督管理局聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于2023年開展“粵食越好粵品世界”推動食品工業(yè)提質(zhì)升級專項行動方案》(下稱《方案》)發(fā)布。詳細

近日，興寧區(qū)市場監(jiān)管局開展“食品安全進校園走進南寧市興桂路小學”活動，提高廣大師生食品安全意識和自我保護能力，共同維護校園食品安全。詳細

美國強生公司近日表示，計劃在未來25年內(nèi)支付89億美元解決針對其嬰兒爽身粉及其他含有滑石粉產(chǎn)品涉嫌致癌的相關(guān)索賠糾紛。值得關(guān)注的是，該公司仍然否認相關(guān)產(chǎn)品會致癌。記者在線下商超及電商平臺發(fā)現(xiàn)，強生旗下相關(guān)產(chǎn)品仍在售。詳細

我國糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來新的機遇。日前，工業(yè)和信息化部、國家發(fā)改委等11部門發(fā)布《關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見》，提出要加快推動傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，培育形成經(jīng)濟發(fā)展新動能，詳細

為了更合理地實施幼兒的健康膳食，進一步加強膳食工作的監(jiān)督和檢查，充分發(fā)揮“伙委會”的橋梁作用，近日，成都市錦江區(qū)北順街幼兒園召開了新學期伙食委員會會議。詳細

中午時分，南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)桂小廚安吉萬達店內(nèi)食客絡(luò)繹不絕，西鄉(xiāng)塘區(qū)市場監(jiān)管局安陽市場監(jiān)督所執(zhí)法人員正在對餐廳內(nèi)明廚亮灶、冷藏冷凍食品儲存設(shè)施等內(nèi)容開展例行檢查工作;青秀萬達的華潤萬家賣場內(nèi)，南寧市市場監(jiān)管局相關(guān)執(zhí)法人員也在對商品擺放、生鮮肉類產(chǎn)品檢疫合格證明進行檢查……近日，記者走訪了解到，南寧市已形成三級聯(lián)動督查機制，3月以來，檢查食品經(jīng)營單位3萬余家，2萬余項問題完成整改。詳細

中國網(wǎng)訊 3月29日，樂山市人大副主任周倫斌一行4人，走進峨眉山市第一小學督導(dǎo)檢查食品安全“兩個責任”工作落實情況，學校黨總支部書記、校長曹俊波陪同檢查。詳細

為進一步加強幼兒園食堂食品安全工作，消除安全隱患，確保師生身體健康，3月28日，臨泉縣高塘鎮(zhèn)黨委書記陳雷帶領(lǐng)高塘鎮(zhèn)食安辦、市場監(jiān)管所等相關(guān)職能部門負責人，在鎮(zhèn)中心校副校長欒朝磊的陪同下對高塘鎮(zhèn)中心幼兒園食堂食品安全工作進行檢查指導(dǎo)。詳細

說起杭州金羚羊企業(yè)管理咨詢有限公司(以下簡稱“杭州金羚羊”)可能知道的人并不多，但其旗下品牌自嗨鍋消費者絕對不陌生。如今，以味精等調(diào)味品為主業(yè)的蓮花健康(600186)要將其收入囊中。詳細

3月22日至25日，由中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會主辦、濟南市人民政府特別支持的第七屆中國特殊食品大會在山東濟南召開。國家衛(wèi)生健康委員會食品安全標準與監(jiān)測評估司副司長宮國強出席開幕式并致辭詳細

一、早上一杯淡鹽水純屬“找事”很多人早上習慣喝一杯淡鹽水，建議最好別這樣做。尤其是對患有高血壓病的老年人，更不推薦。詳細